Bullipedia. Historia de la restauración gastronómica occidental, vol. 1. Paleolítico y Neolítico. Los orígenes de la cocina. elBullifoundation, Fundación Privada, RBA Editores. Roses, 2019, 590 pp. ISBN: 9788409126323
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https://doi.org/10.3989/tp.2022.12307Descargas
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2022-12-30
Cómo citar
Jordá Pardo, J. F. . (2022). Bullipedia. Historia de la restauración gastronómica occidental, vol. 1. Paleolítico y Neolítico. Los orígenes de la cocina. elBullifoundation, Fundación Privada, RBA Editores. Roses, 2019, 590 pp. ISBN: 9788409126323. Trabajos De Prehistoria, 79(2), 395–397. https://doi.org/10.3989/tp.2022.12307
Número
Sección
Recensiones y Crónica científica
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